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De gustibus. Sul gusto negli esseri umani e negli altri animali

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Valerio Calzolaio

Mangiando. Con (o senza) gusto. Sono cinque i gusti fondamentali: dolce, salato, acido, amaro, umami. I loro sensori sono innanzitutto vista e olfatto, poi dalla bocca in giù. Meglio capirci qualcosa al di là delle preferenze individuali. Le piante non sono come gli animali, sono fotoautotrofe e producono tutti i composti necessari al […]

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Eterno imperialismo Il colonialismo russo è sopravvissuto alla fine dell’Urss (e continua ancora oggi)

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L’Università Bocconi ha organizzato un seminario per ripensare la narrazione sulla Russia e sui i Paesi dell’ex Unione Sovietica, per evitare di rafforzare la concezione imperialista di chi raggruppa all’interno della stessa categoria esperienze nazionali diverse

Sara Gianrossi

L’invasione dell’Ucraina ha fatto riflettere l’Occidente sulla natura imperialista della politica estera russa. L’Europa ha cominciato a […]

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Macerata Opera Festival: presso la Sala stampa della Camera dei Deputati presentato il programma 2024

Musicultura Sferisterio 2022

MACERATA OPERA FESTIVAL 2024 dal 19 luglio all’11 agosto allo Sferisterio omaggio a Giacomo Puccini con Turandot e La bohème, festa per le 60 stagioni con Norma di Vincenzo Bellini

Una prima assoluta di danza con Notte Morricone di Marcos Morau e la Fondazione Nazionale della Danza / Aterballetto, ma anche un Concerto di gala […]

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